本期感動服務案例人物

水席園旗艦店—  崔會平

9月8號晚上，我在祥云房間為客人服務。當天是一位熟客，開始點菜的時候我笑著說：“每次您都點精品牡丹燕菜，和鐵板炒米涼粉，缺一不可啊?！蹦惺啃χf：“大姐，你還真留心啊，能記住我喜歡吃的菜，謝謝。今天請北京的朋友。一會上牡丹燕菜時，你就用咱地地道道的洛陽方言給客人講解講解。”我笑著說：“沒問題?！?/p>

 等牡丹燕菜一上桌，客人們都不約而同地放下手里的筷子，目不轉精盯著我，專心致志聽著燕菜的來歷，隨后便發(fā)出了陣陣掌聲。接著男士說，大姐，麻煩你幫客人給盛盛吧。我笑著說，沒問題。剛剛盛完，熱騰騰、香氣四溢的炒米涼粉就來了。一上桌，客人一嘗，便說，服務員，炒米涼粉不太熱，有點欠火侯，另外再多放點蒜末。

我婉轉地笑著說，這道菜再加熱就沒有形狀了，再多放點蒜末沒問題，要不我先端到廚房問問廚房師傅?？腿硕籍惪谕曅χf，行，謝謝你，服務員大姐。過了一會，我端著又加工好的炒米涼粉上桌時，客人一嘗，都伸出大拇指異口同聲笑著說：“你真行，大姐，太謝謝你了?！蔽倚χf，不用謝，只要你們滿意就行?？腿硕颊f：“今天***次來吃水席，沒想到服務這么周到，有耐心，等下次來洛陽了，一定還來吃你們的水席！”

    我想，作為一名服務員，客人就是上帝，我們要盡力達到客人滿意，真正做到物超所值，感動服務。

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